Cách pha Bạch Trà Shan Tuyết: Đánh thức hương hoa, giữ trọn vị ngọt
Cách pha Bạch Trà Shan Tuyết Cổ Thụ không chỉ là chuyện nước và nhiệt. Đó là nghệ thuật đánh thức vị ngọt thanh, hương hoa cỏ tinh khiết ẩn...
Quy trình chế biến trà: Bí mật tạo nên tách trà hoàn hảo
Có lẽ bạn chưa biết, để có thể hiểu sâu và nắm rõ về thế giới trà thì chỉ nằm trọn vẹn trong một cụm từ: Quy trình chế biến...
Bạch trà Shan Tuyết cổ thụ: “Tiên dược” từ cội nguồn Trà Việt
Từ sương núi Tây Bắc đến chén trà tinh khiết - Bạch Trà Shan Tuyết Cổ Thụ là biểu tượng cho triết lý “thuận tự nhiên”, nơi mỗi búp trà...
Trà uống mùa đông: Đâu là trà tính “ấm” (nhiệt), đâu là trà “mát” (hàn)?
Khi những cơn gió mùa đông bắc đầu tiên tràn về Hà Nội, mang theo cái lạnh se sắt, chúng ta thường tìm đến một tách trà nóng - trà...
Cách bảo quản trà Phổ Nhĩ: Bạn đang “nuôi” trà hay đang “giết” trà?
Bạn mua một bánh trà Phổ Nhĩ đắt tiền, nghe nói về cách bảo quản trà Phổ Nhĩ là "càng để lâu càng quý", bạn cất kỹ vào tủ bếp....
Cách pha Trà Shan Tuyết cổ thụ – Giữ trọn hương vị tinh túy núi rừng
Đã bao giờ bạn mua một gói Trà Shan Tuyết cổ thụ đắt tiền, được quảng cáo là "ngọt hậu, hương hoa," nhưng khi pha, bạn chỉ nhận lại một...
Trà Móng Rồng: Độc bản từ núi cao, di sản từ đất trời
Bạn bị cuốn hút bởi cái tên Trà Móng Rồng (Dragon Claw Tea) đầy quyền lực này? Bạn hình dung ra những lá trà cuộn xoắn như vuốt rồng thiêng?...
Giải mã về dụng cụ pha trà. Trà nào ấm nấy?
Bạn đã bao giờ tự hỏi, tại sao cùng một gói trà quý, khi thì bạn pha ra nước xanh, hương thơm ngát, lúc lại ra vị chát xít,...
Khám phá bản đồ trà shan tuyết Việt Nam – Tứ đại vùng trà cổ thụ
Khi nhắc đến trà Shan Tuyết, người ta nghĩ ngay đến những búp trà phủ lớp lông tơ trắng như sương sớm trên đỉnh núi. Những cây trà cổ thụ...
Trà Phổ Nhĩ: Hành trình nghìn năm của “Di sản sống”
Bạn nghe nói Trà Phổ Nhĩ càng để lâu càng đắt như rượu vang, nhưng cũng nghe nói nó có mùi... đất ẩm, mốc meo? Bạn bối rối trước hai...